Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[IKE777]

@Lenta
wie hast du denn die Marmorierung hinbekommen?

[Katinka]

Hmmmm, tolles Brot, tolle Ergebnisse. Auch dein aktuelles Lenta. Super gelungen!

[Lenta]

Irene, das kommt von den Walnüssen, die färben den Teig. Und nachdem die Walnüsse erst am Schluss untergeknetet werden, verteilen sie sich nicht vollkommen.

Katinka

[UlrikeM]

Perfekt Sag noch einmal was von Grobmotorik Das backe ich auch bald wieder, am Wochenende hole ich mir einen neuen Vorrat an Walnüssen an den Ständen rund um den See

[Lenta]

Ich habs mal wieder getan

[Tosca]

Hallo Lenta,
sehr schönes Brot. Leider sind meine Walnüsse nun alle verbraucht, und die frischen hängen noch an den Bäumen, sodass ich noch eine Weile warten muss, um dieses Brot wieder einmal zu backen.