Einen herrlichen guten Morgen
Ich habe gestern abend versäumt mir den Vorteig von einem Weizenmischbrot anzurichten.
Hierbei handelt es sich um das Anfängerrezept von Lutz Geißler...
Doch heute abend wollte ich ein Solches verschenken..
Könnte ich mit einer erhöhten Zugabe von Hefe, das noch hinbekommen??
Im Vorteil wären 0.7 Gramm u. im Hauptteig 6 Gramm Hefe enthalten.
Oder hättet Ihr vielleicht ein anderes Rezept parat?
Ich habe zwar in der betreffenden Abteilung geschaut ( also hier im Forum ) doch die meisten brauchen ein Anstellgut; und das habe ich nicht!!
Vielleicht hat jemand einen Rat für mich?
Ich möchte eine sehr gute Freundin damit überraschen
Allen einen tollen Tag, herzlichst Tatjana