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Little Muffin hat geschrieben:Ich hab einen und ehrlich gesagt, dauert mir das zu lange. Ich teste demnächst die hier:
http://www.youtube.com/watch?v=908RojKRa4c
Geehen habe ich aber auch schon, dass sie einen kompletten Strang auf die Bahn legen, einmal umklappen und dann mit den Händen die Füllung abteilen, also alle paar cm zusammendrücken und dann mit dem Rädchen die Teigtaschen schneiden. Ich habe ja nichts gegen selbstgemachte Raviolis, aber es sollte auch fix von der Hand gehen. Und da möchte ich mir die Arbeit so einfach wie möglich machen.
IKE777 hat geschrieben:Wolfgang
reden wir über den gleichen Film?
https://www.youtube.com/watch?v=908RojKRa4c
wenn es der ist, dann finde ich wirklich nicht, dass sie etwas zusammenklatscht.
Die geht doch ganz sorgfältig mit den Kügelchen um
IKE777 hat geschrieben:Wolfgang
reden wir über den gleichen Film?
https://www.youtube.com/watch?v=908RojKRa4c
wenn es der ist, dann finde ich wirklich nicht, dass sie etwas zusammenklatscht.
Die geht doch ganz sorgfältig mit den Kügelchen um
Little Muffin hat geschrieben::hu
Danke für's Rezept! Meinen Bärlauch auf dem Balkon werd ich wohl auch mal zu Leibe rücken.
3 Knoblauchzehen im Bärlauchpesto? Ich würd da jetzt gar keinen ran machen und die Bärlauchmenge etwas erhöhen. Ich habe hier eine Paste mit Bärlauch geührt, so 40g Öl auf 8ß-90g Bärlauch und das ist ziemlich "knoblauch-scharf" und hat ne super Paste ergeben. Allerdings habe ich den Bärlauch jetzt auch nicht trocknen lassen nach dem Waschen.
Backwolf hat geschrieben:.... und aus den Poren
Ich finde, der Knoblauch passt wunderbar zum Bärlauch. Dadurch kommt das Bärlaucharoma noch viel mehr hervor
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