Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[IKE777]

Vielleicht hat ja jemand von euch Lust, sich da auszutoben.
Ich hab's noch nicht gewagt, nur immer wieder die bewundert, die es taten.
Ob man es lernen könnte???

weiter unten auf der Seite gibt es ein Filmchen

[Feey]

Sieht interessant aus.
Ich hab mir auch mal so ne Nudelmaschine gekauft - aber bis heute noch nie ausprobiert. Ist immer beim Wollen geblieben.
Ich müsste erstmal ein ordentliches Rezept für den Teig haben.

[cheriechen]

Ich befürchte, es ist nicht so einfach, wie es bei ihr aussieht...!

[IKE777]

@Feey,
in der Maschine macht sie ja nur den Teig - da man diesen offensichtlich lang lang kneten muss.
Das Eigentliche ist dann aber dieses Herumschleudern.
Ich habe den Tipp zu diesem Movie von Eva, der Kochpoetin. Sie hat auch versucht, die Nudeln zu machen, hat den Teig aber dann zum Schluss doch durch ihre normale Nudelmaschine laufen lassen

[Feey]

und genau die meinte ich, die normale Nudelmaschine ...

[Ebbi]

cool das probiere ich lieber nicht aus, gibt bestimmt ne Katastrophe