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handgemachte Nudeln - hand-pulled

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handgemachte Nudeln - hand-pulled

Beitragvon IKE777 » Do 8. Jan 2015, 11:42

Vielleicht hat ja jemand von euch Lust, sich da auszutoben.
Ich hab's noch nicht gewagt, nur immer wieder die bewundert, die es taten.
Ob man es lernen könnte???

weiter unten auf der Seite gibt es ein Filmchen :st
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Re: handgemachte Nudeln - hand-pulled

Beitragvon Feey » Do 8. Jan 2015, 12:06

Sieht interessant aus.
Ich hab mir auch mal so ne Nudelmaschine gekauft - aber bis heute noch nie ausprobiert. Ist immer beim Wollen geblieben. :ich weiß nichts
Ich müsste erstmal ein ordentliches Rezept für den Teig haben.
Liebe Grüße
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Re: handgemachte Nudeln - hand-pulled

Beitragvon cheriechen » Do 8. Jan 2015, 17:46

Ich befürchte, es ist nicht so einfach, wie es bei ihr aussieht...!
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Re: handgemachte Nudeln - hand-pulled

Beitragvon IKE777 » Do 8. Jan 2015, 18:03

@Feey,
in der Maschine macht sie ja nur den Teig - da man diesen offensichtlich lang lang kneten muss.
Das Eigentliche ist dann aber dieses Herumschleudern.
Ich habe den Tipp zu diesem Movie von Eva, der Kochpoetin. Sie hat auch versucht, die Nudeln zu machen, hat den Teig aber dann zum Schluss doch durch ihre normale Nudelmaschine laufen lassen :lala
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Re: handgemachte Nudeln - hand-pulled

Beitragvon Feey » Do 8. Jan 2015, 19:10

und genau die meinte ich, die normale Nudelmaschine ... :lala
Liebe Grüße
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Re: handgemachte Nudeln - hand-pulled

Beitragvon Ebbi » Fr 9. Jan 2015, 16:46

cool :shock: das probiere ich lieber nicht aus, gibt bestimmt ne Katastrophe :XD
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