Nein, hart sind sie nicht.
Hier mal ein paar Fotos:
So sah der Teig nach dem kneten aus
und so nach der Teigruhe
Hier der Versuch des Brötchenformens was aber nicht gut gelang, würde auf die Paninimethode zurückgreifen, also Rechteck, Saaten drauf und einfach abstechen
So sehen sie fertig gebacken aus
Und jetzt noch der Anschnitt