Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[brotbackfrosch]

Hallo Heidi, woher bekommst Du die Soja Sachen?
Das klingt ja interessant. Werde ich, wenn ich Soja Mehl und so bekomme, mal testen. Ich kenn nur Sojamilch!
Liebe Grüße,
Jessi

[Andrea]

Hallo Heidi,

schließ mich den Fragen von Jessi an und möcht noch zusätzlich wissen: Wenn du beim Sauerteig Roggenschrot nimmst, muss dann das ASG aus Roggenvollkorn sein oder tuts normaler Roggensauer?

lg
Andrea

[calimera]

Hallo Heidi,
das klingt wirklich sehr lecker. Ich mag Brote/Brötchen mit nussigem Geschmack.
Habe leider auch kein Soja (bin sonst eigentlich nicht so Soja-Fan )
muss mich mal umsehen, wo ich das bekomme

[brotbackfrosch]

Vielen Dank Heidi!
Ich werde gleich mal schauen, habe ja eh ab morgen 7 Nächte, da passiert eh erstmal nichts, aber vielleicht kommt im neuen Jahr dann meine Bestellung an, wenn ich heute noch bestelle!
Liebe Grüße,
Jessi

[Maja]

Die sehen aber lecker aus. Mal schauen ob ich diesen Sirup auftreiben kann.
LG maja

[Andrea]

Heidi,

meine Frage zum ASG ist noch nicht beantwortet: ASG aus normalem Roggensauer oder Roggenvollkorn?

dank dir und Gruß
Andrea

[BeatePr]

Hallo Heidi,

schön, Dich zu lesen.
Das Rezept hört sich sehr gut an. Leider bekomme ich hier schlecht solche Sojaerzeugnisse.
Aber sobald ich sie bekomme, werde ich Dein Rezept ausprobieren.