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Heidis Soja-Sesam Brötchen

Bitte hier nur die Brötchenrezepte einstellen, die mit Sauerteig und Hefe hergestellt werden.

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Re: Heidis Soja-Sesam Brötchen

Beitragvon brotbackfrosch » Mi 22. Dez 2010, 13:20

Hallo Heidi, woher bekommst Du die Soja Sachen?
Das klingt ja interessant. Werde ich, wenn ich Soja Mehl und so bekomme, mal testen. Ich kenn nur Sojamilch!
Liebe Grüße,
Jessi
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Re: Heidis Soja-Sesam Brötchen

Beitragvon Andrea » Mi 22. Dez 2010, 13:27

Hallo Heidi,

schließ mich den Fragen von Jessi an und möcht noch zusätzlich wissen: Wenn du beim Sauerteig Roggenschrot nimmst, muss dann das ASG aus Roggenvollkorn sein oder tuts normaler Roggensauer?

lg
Andrea
liebe Grüße
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Re: Heidis Soja-Sesam Brötchen

Beitragvon calimera » Mi 22. Dez 2010, 13:29

Hallo Heidi,
das klingt wirklich sehr lecker. Ich mag Brote/Brötchen mit nussigem Geschmack.
Habe leider auch kein Soja (bin sonst eigentlich nicht so Soja-Fan :oops: )
muss mich mal umsehen, wo ich das bekomme big_gruebel
Es Grüessli
Ruth
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Re: Heidis Soja-Sesam Brötchen

Beitragvon brotbackfrosch » Mi 22. Dez 2010, 13:45

Vielen Dank Heidi!
Ich werde gleich mal schauen, habe ja eh ab morgen 7 Nächte, da passiert eh erstmal nichts, aber vielleicht kommt im neuen Jahr dann meine Bestellung an, wenn ich heute noch bestelle! :)
Liebe Grüße,
Jessi
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Re: Heidis Soja-Sesam Brötchen

Beitragvon Maja » Mi 22. Dez 2010, 13:52

Die sehen aber lecker aus. Mal schauen ob ich diesen Sirup auftreiben kann.
LG maja
Backe, backe Kuchen.... Brot is auch sehr lecker!
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Re: Heidis Soja-Sesam Brötchen

Beitragvon Andrea » Mi 22. Dez 2010, 14:52

Heidi,

meine Frage zum ASG ist noch nicht beantwortet: ASG aus normalem Roggensauer oder Roggenvollkorn?

dank dir und Gruß
Andrea
liebe Grüße
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Re: Heidis Soja-Sesam Brötchen

Beitragvon BeatePr » Mi 22. Dez 2010, 15:11

Hallo Heidi,

schön, Dich zu lesen.
Das Rezept hört sich sehr gut an. Leider bekomme ich hier schlecht solche Sojaerzeugnisse.
Aber sobald ich sie bekomme, werde ich Dein Rezept ausprobieren.
LG von Beate
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