Hi Leute.
Ich würde gerne ein Ciabatta backen, welches aus 100% Vollkornmehl besteht und schwarze Oliven enthält.
Nun habe ich schon einige Ciabattarezepte gefunden allerdings nur mit Weizenmehl. Kann ich das einfach auch mit Vollkornmehl backen oder hat jemand von euch ein Rezept?
LG