Re: Frage an Sekowa Backferment / Grundansatz-Kenner
von IKE777 » Mo 27. Okt 2014, 20:45
Lieben Dank, Isa, aber zuschicken brauchst du mir da nichts, denn ich habe gelesen, wie man den Grundansatz herstellen kann, und ich brauche ihn ja nicht dringend. Habe also die nötige Zeit, die in der Beschreibung steht.
Außerdem habe ich ja diese Gärbox, in der ich die erforderliche Temperatur bekomme.
Ja, das was ich jetzt in der noch verschlossenen Dose habe, ist sicher das Granulat, und auf der Dose steht "Spezial-Backferment".
Vielleicht schreibt noch jemand, ob man dieses Ferment auch alleine verwenden kann und ob es da überhaupt eine Wirkung zeigt.
Man wird im Alter immer reicher - zumindest an Erfahrung.
Sagt Irene mit einem Zwinkern in den Augen.