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Vollkornseelen Rezept
von volker1 » Mo 14. Dez 2015, 08:46
Hallo und guten Morgen, möchte für unseren Besuch an Silvester Vollkornseelen backen. Hier für suche ich ein gutes Rezept einmal mit Hefe und einmal mit Sauerteig oder beides.
Freue mich auf euere Antwort. Einen lieben Gruß sendet Volker
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volker1
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Re: Vollkornseelen Rezept
von _xmas » Mo 14. Dez 2015, 10:54
Vielleicht hast Du Lust, dir
dieses Rezept einmal anzusehen?
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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_xmas
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Re: Vollkornseelen Rezept
von jerdona » Mo 14. Dez 2015, 21:07
Oder vielleicht die
Version 2.0 mit Vorteig und Kochstück?
- o.k., Kommando zurück, habe gerade gesehen da ist viel Dinkelmehl 630 drin, außer Du tauscht das gegen Vollkornmehl und erhöhst ggf. das Schüttwasser.
Liebe Grüße
Antje
Make bread not war!
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Dinkelbrötchen
von volker1 » Di 15. Dez 2015, 10:31
Vielen Dank für euere Vorschläge!
Jetzt suche ich noch ein Rezept für Dinkelbrötchen mit Hefe und ein Rezept für Dinkelbbrötchen mit Hefe und Sauerteig. Vielen Dank Gruß Volker
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volker1
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