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Teige Rezepte gesucht

Hier bitte nur die Rezepte, die mit Hefe gebacken werden, einstellen

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Teige Rezepte gesucht

Beitragvon Jürgen Wolf » Mo 11. Feb 2019, 18:48

Hallo liebes Forum, mit der Suche und finden komme ich nicht zurecht.
Ich suche das beste Rezept für einen Hefeteig salzig.
Ich suche das beste Rezept für einen Mürbeteig.
Ich suche das beste Rezept für einen Biskuitteig

Brotgewürz für ein Roggenvollkornbrot
Brotgewürz für ein Ruchmehlbrot
Ich danke denen die mir weiterhelfen können.
Besten Dank im Voraus ein Hoppybäcker aus Heidelberg besten Dank an alle die mir weiterhelfen.
Einen lieben Gruß sendet Jürgen Wolf
Jürgen Wolf
 
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Re: Teige Rezepte gesucht

Beitragvon _xmas » Di 12. Feb 2019, 00:10

Ich suche das beste Rezept für einen Hefeteig salzig.
Ich suche das beste Rezept für einen Mürbeteig.
Ich suche das beste Rezept für einen Biskuitteig

Und du, lieber Jürgen, denkst nun, dass wir (die Brotbäcker) „liefern“ können?
Beste Rezepte sind meist subjektiv. Mach dich auf die Suche, probiere Rezepte aus und finde DEIN bestes Rezept.
Das wird sicher eine lange Reise, die mit Arbeit und Experimentierfreude verbunden ist. Mein bestes Rezept wird nicht deines sein und umgekehrt.
Hilfe findest du sicher auch bei den Dr. Ö. Grundrezepten hier z.B.

Viel Glück also. Und wenn du Hilfe brauchst und Fragen hast, wie man ein gutes Brot herstellt, sind wir gerne für dich da.
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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_xmas
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