hier möchte ich mal ein Rezept vorstellen, was mir doch schon sehr gut gelingt und super lecker ist!!!
375 g Mehl (Weizenmehl)
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
1 TL Salz
1 TL Zucker
250 ml Wasser
150 g Käse (Cheddar), fein gerieben
100 g Käse (Cheddar), grob gerieben
1 Eigelb
1 EL Milch
Aus Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Wasser und 150 g Käse einen Hefeteig herstellen.
Teig gehen lassen, wenn er sich vergrößert hat, nochmal kneten.
10 kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Eigelb und Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen, mit dem restlichen Käse bestreuen. 30 Minuten gehen lassen. Bei 200°C etwa 25 Minuten backen.
Rezept gefunden hier: (habe minimal abgewandelt)
http://www.chefkoch.de/rezepte/42957113 ... tchen.html
Als Variante habe ich dann später mit dem gleichen Teig Käse-Schinken-Hörnchen gerollt. Dafür rolle ich dann gekochten Schinken in die Teiglinge und forme es zum Hörnchen.
Was sagt ihr dazu?
Nächstes mal schneide ich mal an... habe das Bild nicht mehr. =)
