Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Roggenvollkorn]

Hallo,

nachdem ich schon mehrfach die Dinkelvollkornseelen aus dem BBB3 als flache Flundern gebacken habe, habe ich eher zufällig ein Erratum gefunden: https://www.brotbackbuch.de/forumfrage/ ... ornseelen/
Das Rezept in meiner Ausgabe hat eine viel zu hohe Teigausbeute.

Vielleicht hat ja jemand das Buch und kennt die Korrektur noch nicht.

[nutmeg]

Hallo,

nachdem ich schon mehrfach die Dinkelvollkornseelen aus dem BBB3 als flache Flundern gebacken habe, habe ich eher zufällig ein Erratum gefunden: https://www.brotbackbuch.de/forumfrage/ ... ornseelen/
Das Rezept in meiner Ausgabe hat eine viel zu hohe Teigausbeute.

Vielleicht hat ja jemand das Buch und kennt die Korrektur noch nicht.

Grundsätzlich sind Errata jeweils auf der Hauptseite zum Buch, also
https://www.brotbackbuch.de/nr-1/buch/ ... https://www.brotbackbuch.de/nr-4/buch/ wenn auch etwas versteckt verlinkt.

(Leidet sind sie auch im E-Book nicht korrigiert.)

lg Andreas

[Roggenvollkorn]

Das wusste ich nicht.
Aber dieser Fehler ist im Erratum zum BBB3 nicht aufgeführt.

[Espresso-Miez]

Na ja, wer liest schon immer nach, ob es inzwischen eine Korrektur gibt?!
Danke @Roggenvollkorn, dass Du darauf aufmerksam machst!

die Miez