Hallo,
Ich bin neu hier und habe heute mein erstes Brot gebacken. Mit Walnüssen; gar nicht so schlecht.....jedenfalls fragt mich mein Freund nebenbei wieso Salz mit in jeden Teig kommt. ich habe letztens eine Wissenssendung gesehen, in der Mehl mit Salz vermischt wurde und das Mehl wurde süßlich. Das glaubt mir mein Freund nicht und diskutierte ewig rum.
Bitte antwortet mir schnell und genau
Vielen dank