Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[babsie]

schließe mich der Qualitätsbeurteilung von Ketex zur Adlermühle an, sehr schneller Lieferservice, noch nie eine Beanstandung, und recht großes Sortiment auch der nicht so gängigen Typen. Hier gibt es auch den Gelbweizen der Schwaben.

[Werner33]

Hallo,

hier eine Bezugsquelle für Backwaren wie z.b. Backmalz, Südtiroler Brotklee, Mehl, Körbchen, Formen und sonst noch alles was man braucht....

http://www.backstars.de/index.php

Gruß Werner

[Lenta]

Aha, was ist den bitte diese Backcreme??

Fermipan, Backmittel.....wers braucht

[Backwolf]

Habe schon oft bei Backstars gekauft, allerdings nur Pektin,Trockenglukose, Eiweiß- und Eigelbpulver und Magermilchpulver.

[Typ 1150]

Bei denen gibts auch flüssiges Backmalz.

[el_marraksch]

hab ich noch nicht gesehen das es da flüssiges Backmalz gibt.

[Backwolf]

Ich weiß es mit dem Backmalz und Co und sehr günstig ist es auch.

Edit: Kenne die Qualität aber nicht, da ich keine Malze zusätzlich verwende.

[Typ 1150]

hab ich noch nicht gesehen das es da flüssiges Backmalz gibt.

Ich hoffe mal es fühlt sich jetzt keiner auf die Füsse getreten http://www.backstars.de/neue-artikel/12 ... b5e807.php , der Beschreibung nach ist es das Richtige (inaktive die haben auch aktives). Selber verwendet habe ich es aber noch nicht (allerdings bestellt zusammen mit Roggenmalz )

[el_marraksch]

ahhh danke , hatte ich nicht gesehen.