Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[heimbaecker]

Ich bin am Wochenende für einen Kurtrip in Paris, und würde gerne etwas gutes französisches Mehl einkaufen. Hat Jemand einen Tip wo man solches in Paris bekommt ?
Im normalen französischen Supermarkt war ich bisher über das Angebot immer eher enttäuscht,

[_xmas]

Hallo Christoph,

unweit von Paris, in Verdelot, gibt es eine Mühle, die beste Produkte herstellt.
Vielleicht lohnt sich ein Abstecher.

[heimbaecker]

Hallo Ulla,

Dank für den Tipp, leider waren wir mit dem Zug in der Stadt,und damit war ein Abstecher nach Verdelot nicht drin. Ich habe dann nur im Bioladen je ein Kilo T85 und T110 mitgenommen, mal sehen wie sich das so einsetzen lässt.

Ich Berichte dann mal in den Backergebnissen