Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[moeppi]

Ich habe hier schon öfter von Chia-Samen gelesen und habe mir nun auch 1 kg gekauft.
Wie verwendet ihr die Samen. Laß ihr sie vorher quellen, wenn ihr sie im Brot verbackt?
LG Birgit

Info Chia http://www.roth-pharma.at/frames/chia.htm

[Tosca]

Hallo Birgit,
mit Chia-Samen habe ich schon gebacken, und ein Brötchenrezept steht im Index.
Oft gebe ich Chia einfach mit ins Brüh- oder Quellstück, z. B. beim schwarzen Hamster.
Im Shop www.shop.sachia.de bekommst Du nicht nur die Samen, sondern auch ein gutes Rezeptbuch mit vielen schönen Rezepten.

[Naddi]

Also ich geb die Chia Samen ins Müsli oder den Smoothie

[UlrikeM]

In meinem Bioladen bekomme ich die Chiasamen auch. Der ist allerdings auch sehr gut sortiert. Aber einen Versuch im Bioladen nachzuschauen ist es wert. Meiner würde mir so was eventuell auch bestellen, wenn er nicht zu viel abnehmen muss.

[moeppi]

Ich hatte die bio-Samen über einen Amazon Händler gekauft.
2 kg incl. Porto für 42,68.
Bei sachia.de habe ich viel gelesen, Ute.
Nadja, gibst du das Chia-Gel in dem Smoothie? Sonst würde er wahrscheinlich zu sehr andicken .
LG Birgit

[Typ 1150]

Muah, also kurz gesagt nach lesem des Links weiter oben.

Schmeckt nach nix, ist wuchermäßig bepreist und man muss dran glauben, daß es Wunderdinge vollbringt.

Also noch kürzer gesagt nix für mich. Ich ernähre mich nicht von Esoterik, nix für ungut will niemandem auf die Füße treten der dran glaubt und dems das dann wert ist. Jedem das Seine.

[Naddi]

Ich hatte die bio-Samen über einen Amazon Händler gekauft.
2 kg incl. Porto für 42,68.
Bei sachia.de habe ich viel gelesen, Ute.
Nadja, gibst du das Chia-Gel in dem Smoothie? Sonst würde er wahrscheinlich zu sehr andicken .
LG Birgit

Ich geb die Samen einfach mit rein, ebenso wie das Erdmandelmehl, aber immer nur einen TL, da dickt es nicht großartig an

[Backwolf]

@Chris

.. bist jetzt still, der Vermarkter hat noch nicht seine Segeljacht abgezahlt und braucht das Geld.
Fehlt zum Müsli nur nach einer der ums Müsli rumtanzt und einen kleinen Gong schlägt, natürlich barfuss in einer Art Nachthemd. Ohwei, jetzt gibt es gleich Ärger.

[Naddi]

@ Chris: Jo glauben musste schon

@ Backwolf: wirf Dir schon mal Dein Nachthemdchen über, erwarte Dich morgen tanzend um mein Müsli

[_xmas]

Fehlt zum Müsli nur nach einer der ums Müsli rumtanzt und einen kleinen Gong schlägt, natürlich barfuss in einer Art Nachthemd

Ich lach' mich schlapp

Wolfgang, stellst Du ein Bild von dir ein, wenn es soweit ist?

[Little Muffin]

Also gut durchtrainiert darf es auch ohne Nachthemd sein.

[Tosca]

Oh ja, Wolfi macht einen Bauchtanz ums Müsli ohne Hemd....

[Backwolf]

Träumt weiter Mädels während Ihr euer Müsli esst

[Naddi]

Träumt weiter Mädels während Ihr euer Müsli esst

Was wie Du hopst morgen nicht um mein Müsli mit Chia Samen na das geht aber nicht



träumen wird man ja noch dürfen