Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

Französische Verbraucherschützer finden in Proben des traditionellen Stangenweißbrots Pestizidrückstände und Mykotoxine.

[Heinerich]

Schade, dass dazu nicht mehr steht. Wäre interessant, worin sich die Schadstoffe befunden haben.

[_xmas]

Ja Bernd, das finde ich auch, aber vielleicht darf noch nicht mehr veröffentlicht werden, weil dazu noch Untersuchungen stattfinden. Wer weiß?
Ich habe schon versucht zu recherchieren, aber meine Zeit ist im Moment zu knapp, um das gründlich zu tun.

[heimbaecker]

hier ist der Originalartikel auf Französisch: https://www.60millions-mag.com/2019/01/ ... tres-12370

mal schauen ob ich da mit meinem eingerosteten Schulfranzösisch etwas mehr Hintergründe finde.

EDIT: Leider ist das auch nur ein Teaser, keine Details ... da müsste man die Ausgabe der Zeitung kaufen.