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Medieninfos zur Brotbäckerei

Hier sollten Nachrichten und Links zu Artikeln eingestellt werden, die für uns Hobbybäcker von Interesse sein könnten.

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

  • Bekanntmachungen
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  • Veranstaltungskalender
    von SteMa » So 8. Feb 2015, 21:27
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    Sa 19. Mai 2018, 07:39
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  • Ökotest hat Mehle getestet
    von lasereule » Fr 20. Nov 2020, 18:53
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    Sa 21. Nov 2020, 16:36
  • Kinofilm "Brot"
    von heimbaecker » Mo 3. Feb 2020, 22:02
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    Do 9. Jul 2020, 07:50
  • Interview mit Karl de Smedt: Sauerteig-Bibliothek
    von tomkyle » Di 7. Jul 2020, 16:15
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    Di 7. Jul 2020, 17:12
  • Großbäckereien gehen pleite
    von hansigü » Do 12. Sep 2019, 04:30
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    Letzter Beitrag von mexxle Neuester Beitrag
    Mi 18. Sep 2019, 10:51
  • Baguette-Studie schlägt Wellen
    von _xmas » Do 31. Jan 2019, 16:58
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    Letzter Beitrag von heimbaecker Neuester Beitrag
    Do 31. Jan 2019, 21:56
  • Laib mit Seele
    von katzenfan » Di 27. Nov 2018, 11:14
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    Letzter Beitrag von katzenfan Neuester Beitrag
    Di 27. Nov 2018, 11:14
  • Acrylamid
    1, 2von Naddi » So 10. Dez 2017, 11:04
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    Letzter Beitrag von Mikado Neuester Beitrag
    Mo 11. Dez 2017, 22:40
  • Weizenanbau gefährdet?
    von Mikado » So 19. Nov 2017, 16:31
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    Letzter Beitrag von EvaM Neuester Beitrag
    Mi 22. Nov 2017, 21:45
  • Hygiene in Bäckereien
    von Mikado » Mi 28. Jun 2017, 08:34
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    Letzter Beitrag von Fagopyrum Neuester Beitrag
    Mi 28. Jun 2017, 08:35
  • Ausbildung zum Brotsommelier
    von Laelia » Mi 1. Mär 2017, 10:12
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    Letzter Beitrag von esli Neuester Beitrag
    Sa 4. Mär 2017, 18:14
  • Neues von Lutz...
    von Hesse » Mo 28. Nov 2016, 20:31
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    Letzter Beitrag von Laelia Neuester Beitrag
    Di 29. Nov 2016, 12:13
  • Jeder ist seines Glückes Bäcker
    von Laelia » So 27. Nov 2016, 11:32
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    Letzter Beitrag von Marie Neuester Beitrag
    Mo 28. Nov 2016, 15:11
  • Bäckermeister Michael Schulze
    von Hesse » Mi 2. Nov 2016, 12:58
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    Letzter Beitrag von Fussel Neuester Beitrag
    Do 3. Nov 2016, 12:05
  • Das ist auch ein interessanter Artikel!
    von hansigü » Sa 17. Sep 2016, 20:26
    2 Antworten
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    Letzter Beitrag von BrotDoc Neuester Beitrag
    Mo 19. Sep 2016, 06:53
  • Lesenswerter Artikel in der "Badischen Zeitung".
    von Hesse » Do 15. Sep 2016, 11:58
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    Letzter Beitrag von bernd65 Neuester Beitrag
    Fr 16. Sep 2016, 15:09
  • Lange Reifezeiten sind gesünder
    von _xmas » Mi 31. Aug 2016, 13:16
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    672 Zugriffe
    Letzter Beitrag von hansigü Neuester Beitrag
    Do 1. Sep 2016, 04:05

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