Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

Nadja, Inge, ich hab auch die anthrazitfarbene Assistent, sieht edel aus und passt immer.
Jodu als Avatar finde ich die Rote schöner

[iobrecht]

Ach Jodu wenn man schon die Möglichkeit hat zu wählen warum sollte man sich dann nicht die Maschine aussuchen, die einem am Besten gefällt?

Ich konnte damals als ich meine kaufte, auch nicht wählen weil es die Lux nur in dieser Ausführung gab. Wenn mein altes Schätzchen aber einmal das Zeitliche segnet dann werde ich mir auch eine auswählen, die mir gefällt und zwar die Anthrazit

[Backbine]

Ich hab die Rote seit ein paar Wochen.Bin superzufrieden.Meine Kennwood kommt jetzt immer für den Sauerteigansatz zum Einsatz.Der Rest alles das Assistentchen.

[babsie]

Habe heute zum ersten Mal die Schneebesen-Doppeltraktion der Assistent eingesetzt, war völlig baff. 6 Eiweiß waren innerhalb von 4 min sowas von steif, ich konnte es nicht glauben. Und meine Kenwood Chef stand daneben und hat sich nur mit dem Haken gekrazt, da hat es 10-12 min gedauert, und der Schnee war immer noch nicht so steif.

[_xmas]

Tscha Babsie, so isse, unsere Assistent

[Naddi]

Ich glaub, meine schlägt Radau in ihrer Kiste, wenn sie das hier so mitkriegt & will raus Der Countdown läuft und der Sauerteig für ein Pane Valle Maggia ist schon angesetzt

[katzenfan]

Drum hab ich meine Kenwood meiner Tochter verpasst :

Liebe Grüße
Barbara

[moni-ffm]

Und darum geht meine KA demnächst mal in die Bucht...

Ich bin so happy über meinen roten Assistenten, habe heute wieder wie wild Brot gebacken und alle Teige sind super gelungen!

LG Monika

[_xmas]

Naddi, der Countdown läuft... da springt ja gleich was aus der Kiste

[moni-ffm]

@Naddi

Herzlichen Glückwunsch zu Geburtstag, Hochzeitstag und viel Spaß mit Deinem neuen Helferlein!

Monika

[Naddi]

@ Monika: ganz lieben Dank für die Glückwünsche

Und jetzt ist sie frei , kam förmlich aus der Kiste gesprungen und gesellt sich zum restlichen Fuhrpark, mal sehen, ob die sich alle vertragen

[Greeny]

Moin moin

Na dann Naddi auch meine Glückwünsche wozu auch immer.
Ich habe gestern Gabi die Maschine gezeigt, der Preis sagt Ihr ja nicht so zu, aber den Fleischwolf hätte sie dann doch schon gern.
Wir haben uns dann darauf geeinigt das wir sie als Weihnachtsgeschenk ins Auge fassen. Unsere kleine Kenwood konnte von Anfang an nicht wirklich überzeugen.
Ich habe es schon mal geschafft es lustig aus der Maschine gedüftet hat.
Sie ist nicht wirklich schlecht, aber nur was für leichte Teige, die Muffins hat sie toll gerührt, und Eischnee geht auch gut, aber Brotteige nee, dann riecht sie wieder so komisch angestrengt.
Max. das Paderborner tue ich Ihr an.

[_xmas]

Nadja, ganz herzliche Glückwünsche und viele schöne Backerlebnisse mit dem neuen Familienmitglied. Ich bin gespannt, wie Dir das Maschinchen bei der Arbeit gefällt.
Hab einen schönen Tag

Ulla

[Naddi]

@ Ulla: ganz lieben Dank für die Gückwünsche Bin schon ganz nervös, wie der erste Teig wohl werden wird

@ Thomas: auch Dir herzlichen Dank für die Glückwünsche, ist wirklich lieb, dass Ihr alle an mich denkt Was duftende Küchenmaschinen betrifft, meine KitchenAid ist auch schon an so manche Grenze gestossen und müffelt dann ganz fies . Da sie aber noch eins der ersten Modelle war, ist sie besser verarbeitet als die Artisan und damit doch ein wenig robuster und hat bisher keinen Getriebeschaden davon getragen. Klar der Preis ist nicht ganz ohne für die Assistent, kostet aber auch direkt beim Importeur das Gleiche. Im Vergleich zu Profimaschinen ist sie aber für die Massen, die sich verarbeiten können soll, doch schon wieder günstig Und wenn Ihr Euch auf sie als gemeinsamens Geschenk einigen könnt, ist das doch Klasse

[Backwolf]

Auch von mir herzliche Glückwünsche Nadja und allzeit viel Freude mit der Maschine.

[epona]

@ Naddi

auch von mir

[Naddi]

@ Wopa & Epona: Dankeschön

@ Wopa: sie ist gerade im Einsatz. Hmmm .. Hab mich für ein Pane Valle Maggia entschieden, aber wenn man selbst am Rezept rumdoktort Da es nur 600g Mehl oder sowas sind, hab ich die Walze im Einsatz. Aber ich sehe... ich muss viel üben Und sollte die Schüssel mit allem montieren und dann befüllen, früher hab ich das nicht so gemacht und gleich die Schüssel befüllt, das funzt hier nicht sooo gut


So aus der Kiste kam sie ja heute Nacht noch gepurzelt und fügt sich jetzt wunderbar in den restlichen Fuhrpark - Neid kam noch keiner auf


Im Einsatz war sie auch schon, wobei ich sehe - üben üben üben für das richtige Handling

[Backwolf]

Stimmt Nadja, man muss sich erst an die Assistent gewöhnen und manches ist eben umständlicher. Nach ein paar Broten & co. weiss man wie es geht.

[Greeny]

Moin moin

Eine schöne Sammlung hast Du da. Die Kaffemühle gefällt mir besonders.
Zur Zeit nutzen wir noch eine von Tchibo nicht schlecht, aber für meinen Geschmack zu viel Plastik.
Solange sie nicht rumzickt, ok.

[Naddi]

@ Thomas: sehe ich da schon ein Abnehmer für meine Kaffeemühle & evtl. den Siebträger falls ich mir für diesen Teil des Fuhrparkes mal was anderes gönnen würde Wobei ich dafür dann erst einmal meine Küche etwas umbauen müsste