Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[sun42]

Gefunden im Netz - lesenswert:

Joachim Schirrmacher: Von Klebern, Krume und Knetern

Zusammen mit Lutz Geißler sowie sieben erfahrenen Hobbybäckern wurden die wichtigsten Küchenmaschinen getestet.

[Kolame]

Danke für den Link!

[UlrikeM]

Toller Artikel, ausführlich und sehr kompetent und so ganz ohne Werbeschmus

Ich brauche zwar keine Neue, aber ich habe schon mal mit der Assistent nix falsch gemacht

[Fussel]

Danke für den Link! Interessanter Test.

Die Langsamkeit der Assistent empfinde ich übrigens bisher (na gut, sooo viel Erfahrung hab ich noch nicht ;-) nicht als Nachteil. Dann kann man wenigstens empfindliche Teige wie Dinkel nicht so schnell überkneten.

[Lulu]

Danke für den Link! Sehr interessant!

[meia]

Hallo,
hänge mich auch noch hintendran und bedanke mich herzlich für den interessanten Link!
Lbgr meia

[Eric Beier]

Tach ,

ich finde den berricht sehr Informativ und er bestetigt meine meinung . Ich bin zur zeit dabei das geld für eine Häussler Alpha 2G zusammen zu bekommen .
Gruß

Eric