Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[IKE777]

Da bin ich tatsächlich überfragt und kann dir nicht helfen, Birgit.

[moeppi]

Ich will eben berichten, dass ich den neuen Haken jetzt 2x im Einsatz hatte. Besonders bei Weizenteig merkt man den Unterdchied.
LG Birgit

[BlindFish]

Hallo zusammen,

ich habe mich gerade hier angemeldet und das ist mein erstes Posting hier, da mich die Suche nach einer Lösung für die bekannten Knetprobleme mit den alten Knethaken bei Kenwood hier her geführt hat.

Leider besitze ich "nur" eine Chef Titanium und für die passt bekanntlich der neue Haken nicht.

Da ja aber hier doch einiges über das Thema geschrieben wurde, wollte ich mal nachfragen, ob evtl. jemand von Euch schon über einen Selbstbau nachgedacht hat oder gar damit Erfahrungen sammeln konnte. Bei Youtube gibt es wenigstens zwei Videos, in denen solche "Umbauten" gezeigt werden, und ich bin kurz davor, Teile meines Zubehörs zum Schlosser zu bringen, damit er mir was adäquates daraus bastelt.

Wir haben relativ viel Zubehör für unsere Chef Titanium, da kommt der Umstieg auf ein neues System recht teuer, auch wenn das Brotbacken tatsächlich der häufigste Einsatzzweck wäre. Aktuell knete ich wieder von Hand, da meine Frustrationsgrenze beim Gebrauch der Kenwood immer mehr überschritten wurde .

LG, BlindFish

[IKE777]

Hallo BlindFish
zunächst mal willkommen hier auf unserer Seite.
Vielleicht interessiert dich ja noch mehr und du bleibst ein wenig bei uns

Zu deinem Problem:
Ich war der Meinung, dass der Haken auch da passt. Eventuell brauchst du nur einen Adapter.
Es gibt sicher hier welche, die dazu noch bessere Auskunft geben können, oder das Problem selbst gelöst haben.

[BlindFish]

Danke, ich denke schon, dass ich hier noch andere wertvolle Tipps bekommen kann.

Zum Haken: M. W. ist der Abstand zwischen Antrieb und Schüsselboden bei meinem Modell kleiner, weshalb das Zubehör nicht passt. Ich hatte den neuen Haken mal auf einer Messe in der Hand, kann mich aber nicht mehr so genau an die Dimensionen erinnern.

[moeppi]

Ich meine auch (bei Amazon??) gelesen zu haben, dass der Profiknethaken nur in die Major paßt.
Wie ich finde sehr ärgerlich .
LG Birgit

[Escamoteur]

Weiß zufällig jemand ob der Haken in die Chef XL passt?

[moni-ffm]

Hallo Thomas,

der neue Profi-Knethaken passt nur in die Major-Modelle und in die daraus weiterentwickelte Cooking Chef. In die anderen Modelle passt er nicht weil zu hoch und der Anschluss anders.
Ist bedauerlich, aber nicht zu ändern.

LG
Monika

[moeppi]

Weiß zufällig jemand ob der Haken in die Chef XL passt?

Die Antwort steht doch schon einen Beitrag über deiner Frage
LG Birgit