Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[brokencassy]

Ich habe nicht viel Ahnung davon, deshalb würde ich mich über eine kurze Beratung freuen. Ich suche eine gute Küchenmaschine zum kneten von Teig unter 100 €, diese ziehe ich bisher in Erwägung:

http://www.notebooksbilliger.de/haushal ... arz+silber
http://www.notebooksbilliger.de/haushal ... redelstahl
http://www.amazon.de/gp/product/B0076ZP ... &s=kitchen

[Typ 1150]

Bosch Mum ist das einzige was ich der Preisregion empfehlen würde, oder was gebrauchtes solides von ebay.

[brokencassy]

Mh Bosh also wie wie ist die Bosch MUM 48A1?

[_xmas]

Mh Bosh also wie wie ist die Bosch MUM 48A1?

Das kann nur der beantworten, der sie hat und damit arbeitet. Alles andere ist eine Einschätzung nach Datenblatt.
Den Rat von Chris, eine solide gebrauchte KüMa zu kaufen, solltest Du mal überdenken. Auch ich würde Dir dazu raten.

[Typ 1150]

Die kleinen Boschs sind alle ähnlich am günstigsten und "gut" ist die hier http://www.idealo.de/preisvergleich/Off ... 28425.html. Die gibts im Set mit Schnitzelwek und weiterem Zubehör oft um 80-90 EUR. Hab ich auch immer noch und verwende die auch für fast alles was dünner ist als Brotteig. Für Kuchen-, Pfannkuchen, Pizzateig Ei-, Sahne schlagen, Gemüse schneiden etc. dicke ausreichend dafür braucht kein Mensch wirklich ne 1000 EUR Kennwood, die kann das genauso gut und wenn man dann mal aufrüsten will kann man sich nen Knetspezialisten kaufen wie etwa die Teddy und kann den Rest weiter damit erledigen, statt wieder nen Alleskönner mit Kompromissen.

Zubehör gibts quasi alles dafür vom Schnitzler, über Fleischwolf, Flocker, Presse, Mixer, Mahlwerk bis hin zur Eismaschine. Alles simpel aber funktionsgerecht in der Ausführung. Zubehör kriegt man oft bei ebay nachgeworfen hab ich z.B. mal den Eisbereiter für 9 EUR abgestaubt. Da kannst Du dir alles zusammensuchen mit der Zeit und für das was das alles zusammen kostet kriegst Du bei Kitchen nicht mal die Maschine pur.

Das hier aber um Brot geht in der Klasse kannst Du keine Wunder erwarten aber bis 1 Kg Teig ist sie durchaus tauglich und ne Hilfe. Viel mehr packt sie nicht, bei sowas wie dem Paderborner mit hoher TA geht auch etwas mehr.

Gebraucht würde ich bei ebay nach ner Lux (baugleich der Assistent) Ausschau halten, ältere Maschinen bekommt man schon ab ca. 150 bis 200 EUR. Das ist dann ne andere Liga und Zubehör passt alles auch Neuteile nach wie vor auch auf die alten Modelle.