Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[calimera]

Wenn die 10% auch auf die Gärbox noch gelten, bin ich auch am Überlegen, ob ich mir die Bestelle Wäre sicher eine gute Alternative
Bis jetzt hatte ich immer meine Backofenlampe an,für Sauerteige und was es etwas wärmer mag. aber fragt mich nicht, wie viele Lampenbirnen schon verbraten wurden...

[babsie]

bei einer Suche bin ich in den Bildern dafür auf recht interessante Infos gestoßen

http://www.google.de/imgres?imgurl=http ... L8CEK0DMEo

nach dem Aufruf kann in den schwarzen Leiste ganz unten auf "Deutsch" umgestellt werden, dei den FAQ kann man eine multilinguale Bedienungsanleitung herunterladen, auch in Deutsch

http://brodandtaylor.com/wp-content/upl ... ns0414.pdf

[babsie]

bei einer Suche bin ich in den Bildern dafür auf recht interessante Infos gestoßen

http://www.google.de/imgres?imgurl=http ... L8CEK0DMEo

nach dem Aufruf kann in den schwarzen Leiste ganz unten auf "Deutsch" umgestellt werden, dei den FAQ kann man eine multilinguale Bedienungsanleitung herunterladen, auch in Deutsch, Stromverbrauch wird mit 30W je Stunde im mittel angegeben

http://brodandtaylor.com/wp-content/upl ... ns0414.pdf

dort wird übrigens auch das Innenmaß mit 20 cm angegeben, was die Überhöhe der Schüssel Assistent erklärt

[_xmas]

Bei herausgenommenem Gitter:
Der Deckel der Gärbox liegt fest auf und berührt, auch bedingt durch seine leichte Wölbung, den Deckel der Assistent nicht.

[Backwolf]

Gibst Dir so richtig Mühe Ulla - finde ich Klasse

[babsie]

danke Ulla für die Bilder

sehe ich es dann richtig daß die Schüssel Assistent ohne Abdeckhaube auf jeden Fall Platz hat, wenn das Gitter herausgenommen wird?

Frage: paßt die Schüssel mit Gitter, aber ohne weiße Abdeckung, auch hinein? Die Abdeckung könnte ja auch eine Plastikhaube sein, wie sie manchmal für Gärkörbchen verwendet wird (= Duschhaube), und die würde praktisch nicht auftragen.

Bist Du so lieb und probierst es nochmal so aus?

[_xmas]

Hallo Babsie, ich habe es mit der Abdeckhaube und mit Gitter ausprobiert. Es bleibt ein Spalt von 4 mm. Das Problem mit der eventuell entweichenden Wärme habe ich so gelöst:
Abdeckhaube auf die Schüssel, Plastiktüte (lebensmittelecht ) über die Gärkiste gestülpt, Deckel aufgelegt.

[_xmas]

Und wenn das Gitter herausgenommen wird passt die Schüssel mit weißem Deckel zu 100%. Der Abstand vom Gitter zum Boden beträgt 2 cm.

[selberbacken43]

Hallo,
schaut Euch mal diesen Thermouhr Schalter an:
http://www.amazon.de/XIMAX-Steuerung-Typ-A-Thermouhr/dp/B000EZ833C/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1399820134&sr=8-1&keywords=thermo-timer.

Zudem einen Kabel mit einer 30 Watt Lampe, das ist alles.
Man kann sich eine Thermokiste aus Styroporplatten 20 mm stark, aus dem Baumarkt, die man zuschneidet und an der Lampenseite mit Alufolie auskleidet, damit es keinen Brand gibt, selbst zusammenbauen.
Oder die Lampe in den Backofen legen, oder in den Mikrowellenofen.
Klappt besten und billig.
Gruss
Rudolf

[_xmas]

Hallo Rudolf, das Thema hatten wir schon mehrfach und einige von uns haben das auch mehr oder weniger lange praktiziert. Trotzdem gibt es manchmal Dinge, die etwas anspruchsvoller, teurer und interessanter, vielleicht sogar sinnvoller sind. Ich möchte das selbstgebaute Zeugs nicht mehr, nachdem ich die Box kennengelernt habe: zuverlässig und zusammenklappbar, keine Thermokiste mehr auf dem Kleiderschrank - und somit habe ich eine Wärmeplatte und (von Lucky Reptile) ein Thermocontrol II zu verscherbeln

[Backwolf]

Ich vertraue Dir Ulla, habe mir gegen Mitternacht die Gärbox gekauft. Den Gärschrank brauche ich dann nur noch für die Gare an meinen Backtagen.

[_xmas]

Ich vertraue Dir Ulla

Na gut, dieses eine Mal

[pelzi]

Ich vertraue Dir Ulla, habe mir gegen Mitternacht die Gärbox gekauft. Den Gärschrank brauche ich dann nur noch für die Gare an meinen Backtagen.

Gute Entscheidung, du wirst es nicht bereuen.

[selberbacken43]

Hallo Rudolf, das Thema hatten wir schon mehrfach und einige von uns haben das auch mehr oder weniger lange praktiziert. Trotzdem gibt es manchmal Dinge, die etwas anspruchsvoller, teurer und interessanter, vielleicht sogar sinnvoller sind. Ich möchte das selbstgebaute Zeugs nicht mehr, nachdem ich die Box kennengelernt habe: zuverlässig und zusammenklappbar, keine Thermokiste mehr auf dem Kleiderschrank - und somit habe ich eine Wärmeplatte und (von Lucky Reptile) ein Thermocontrol II zu verscherbeln

Hallo ,
ich denke das doch alle einen Backofen, oder eine Mikrowelle haben.
Gruss
Rudolf

[Backwolf]

Habe es vor gefühlten 10 Jahren so gemacht Rudolf, nach 2 Monaten ging es mir auf den Keks mit den 4 Broten und Sauerteigherstellung. Eine Box damals wäre es eine Erlösung gewesen.

[_xmas]

Lieber Rudolf,
meine spartanisch ausgerüstete Mikrowelle hat kein Licht. Mein Backofen ist an Backtagen mehrere Stunden belegt und als Gärraum nur sehr selten zu gebrauchen. Was soll ich zu meiner Ehrenrettung noch sagen?

[Backwolf]

Du möchtest was richtig machen ?

[_xmas]

Meinst Du mich? Dann brauch ich jetzt ein Doof-zeig- smiley

[Backwolf]

Meinst Du mich? Dann brauch ich jetzt ein Doof-zeig- smiley

[selberbacken43]

Lieber Rudolf,
meine spartanisch ausgerüstete Mikrowelle hat kein Licht. Mein Backofen ist an Backtagen mehrere Stunden belegt und als Gärraum nur sehr selten zu gebrauchen. Was soll ich zu meiner Ehrenrettung noch sagen?

Guten Morgen ,
das ist nur Allgemein gemeint.
Gruss
Rudolf