Moin,
ich habe seit 6 Monaten die Major Titan (starker Motor) KMM 065.
Wenn ich feste Teige Knete, wie z.B. https://www.ploetzblog.de/2017/05/13/almzopf/
bei welchem die Butter erst zum Schluss eingeknetet wird, ächzt, stöhnt quitscht und wackelt die Maschine unter der Last, man macht sich Sorgen ob das gut geht?
Hat jemand gleiche Erfahrungen, soll ichs einfach ignorieren oder wird das späte einkneten von Butter bei Hefezopf überbewertet?
Grüße und Dank
Martin