Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Feey]

Ist zwar keine Küchenmaschine, aber wollte Euch trotzdem meine neueste Errungenschaft vorstellen.



Und schwehhhhhhhhr sind die Teile - damit kann man locker jemanden erschlagen
Gedacht ist das gute Stück hier für.

[funduq]

Super Teil Feey, bin schon wieder neidisch

Habe auch wenig Platz in meiner Küche und schon zwei gusseiserne Töpfe.

War bestimmt nicht billig, so wie das Teil ausschaut.

Millers Bread steht auch auf meiner Backliste

[Feey]

Du siehst auf dem einen Foto übrigens meine gesamt Arbeitsfläche in der Küche
Preislich ging es eigentlich. 59,90 + (für NL) 9,99 Versandkosten. Meine bessere Hälfte hat das Teil hier gefunden. Ist sogar noch billiger als Amazon, die mir das gute Stück aber nicht in die NL liefern wollten.

[pelzi]

Oh, wer so eine Pfanne kaufen möchte, der sollte bei diesem genannten Anbieter zugreifen. Wird frei Haus geliefert nach D. Über eB.. hat der gleiche Anbieter das Teil gestern um 5 € erhöht.

[Brötchentante]

Oh, wer so eine Pfanne kaufen möchte, der sollte bei diesem genannten Anbieter zugreifen. Wird frei Haus geliefert nach D. Über eB.. hat der gleiche Anbieter das Teil gestern um 5 € erhöht.

Wahrscheinlich liest er bei dem Backblogg Home Backing und bei uns mit ..........

[Feey]

ja, würde mich nicht wundern.

[Brötchentante]

ja, würde mich nicht wundern.

Egal...das besagte Brot wird hoffentlich auch in einem anderen Gusstopf funktionieren

[Jodu]

Das wäre auch genau mein Ding - wenn ich nicht einen guten hätte. Hat mich sofort begeistert als ich ihn HIER gesehen habe.
Gäbe es den auch in 28cm, dann würde ich ihn mir glatt zusätzlich kaufen.
Viel Spaß damit, und lass mal wissen wie es klappt auf die Pfanne zu schieben und dann einen hohen Deckel drüber zu stülpen.

[Feey]

Werd ich auf alle Fälle. Freu mich schon drauf, dieses Brot zu backen.
Ha - und ich war froh, dass er eben nur die 26cm hat. So ist das eben.

[Feey]

Hab den Deckel gerade für Beefsteak und Bratkartoffeln "missbraucht"
Zur Not kann man also auch damit kochen

Mein Göttergatte hat mich auch darauf aufmerksam gemacht, dass Preissteigerungen für die Töpfe auch mit dem Fallen des Euros zu tun haben. Dürfen wir uns beim Draghi bedanken

[IKE777]

@Fee
wunderschön, dieser Topf.
Wenn ich keinen hätte, würde ich ihn sofort kaufen.
Sehe ich das richtig, dass man auch das hohe Teil als unteres nehmen könnte und das flache als Deckel?

Viel Erfolg - bin gespannt auf dein Brot

[Feey]

Das flache soll eigentlich der Deckel sein - hab ich kurzerhand zur Pfanne umfunktioniert
Das Teil ist wirklich praktisch und funktionell. War ein echt guter Kauf.

[funduq]

Im Home baking Blog sieht es aus, als wär das Brot im Deckel gebacken worden.

Das Geht mit meinem Topf nicht.

[Feey]

Stimmt. Dietmar Kappl schreibt ja auch, dass man es so leichter einschneiden kann.
Ich könnte mir vorstellen, dass es auch leichter auf den Deckel zu kriegen ist als in den Topf. Bei mir würde bestimmt ein Grossteil an der Wand landen.

[Amore]

Hallo Feey,

hab auch so ein tolles Teil bestellt! Vielen Dank für den Link. Dort ist die Pfanne ja bald 10 € günstiger als bei A......n.

Vielen Dank!
Amore

[IKE777]

Feey (oder andere Lodge-Pfannen-Besitzer)

könntest ihr mal das Teil wiegen? Also Ober+Unterteil?
Mein Gusstopf wiegt mit Deckel 6,5 kg
der Deckel 2,1 g
das Unterteil 4,4 kg

[Feey]

Der Deckel wiegt schon 2,8kg - den Topf krieg ich mit meiner Waage nicht gewogen, die geht nur bis 3kg. Aber ich würde mal so auf 6-7kg insgesamt schätzen.
Warum? Willste die Schlagkraft einschätzen?

[IKE777]

JA, genau, Feey

Ich habe mich zum Wiegen des Topfes auf die Personenwaage gestellt
einmal mit, einmal ohne Topf - musste dann halt noch rechnen

Nein, der Gedanke war folgender:
Wir haben keine große Bratpfanne aus Guss - die kleine lieben wir heiß und innig.
Wenn ich das Ding kaufen würde, hätten wir sogar 2 - und einen weiteren Nutzen.

Ich würde dann halt meinen Gusstopf bei e--y oder sonstwo verkaufen.

[Feey]

Also ich bin begeistert von dem Teil. Heute gab es Kabeljaufilets. Ziemlich grosse Filets, aber zwei passten trotzdem gut in die Pfanne. Und ich finde sie sind besser geworden als in der beschichteten Pfanne oder in der Emaillepfanne. Morgen fliegt dann die Putenkeule in den Topf.

[pelzi]

Sag mal, Feey, für was hattest du die Pfanne gekauft? Aber nun , ich will das Millers Bread von dir sehen. Ganz schön schwer, das Teil. Sieht auf den Fotos gar nicht so aus.