Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[steinbackofenfreund]

... rennst bei mir mit 400 V offene Türen ein...

Na siehste, das wollte ich doch hören (lesen)!

[moni-ffm]

@Mehlstaub:

Auf der Homepage von Häussler werden immer wieder große gebrauchte Teigkneter günstig angeboten, man kann dort auch seine Suche veröffentlichen:

http://www.backdorf.de/index.php?Biete-Suche

Vielleicht möchtest Du dort mal nachschauen bzw. selber posten? Mit ein wenig Geduld solltest Du dort etwas Geeignetes finden!

[mcadh]

Hallo Backwolf,

kein Problem, ich bin für jede Meinung dankbar. Ich lasse mich gerne von euch beeinflussen, ihr habt ja alle schon viel mehr Erfahrung ! Es hat ja auch Vorteile, eine kleinere Maschine zu nehmen, man kann auch kleine Teigansätze darin kneten, Platzbedarf etc...

Der Starkstromanschluss wäre für mich kein Problem, so ein Kabel ist doch schnell gezogen. Die Maschine stände bei mir im Keller.
Steini, Du bist also der Meinung, dass die Beeketal eine ganz gute Qualität hat ? Hast Du selbst denn diese Maschine ?

Viele Grüsse,

Burkhard

[steinbackofenfreund]

... Steini, Du bist also der Meinung, dass die Beeketal eine ganz gute Qualität hat ? Hast Du selbst denn diese Maschine ?...

Nein, ich habe sie leider noch nicht, aber ein Bekannter von mir hat diese Maschine incl. einem 2. Behälter.
Der Kneter verarbeitet selbst kleinste Teigmengen (500 g Mehl) zuverlässig.
Für mich ein absolutes Topmodell zu einem sensationellen Preis.

[Mehlstaub]

Nachdem ich mir mal genauer angeguckt habe, WIE GROSS diese Teigmaschinen überhaupt sind, bin ich dann doch zu der Erkenntnis gekommen, daß das bei unseren Platzverhältnissen überhaupt nicht funktioniert! Wahrscheinlich muß ich mich mit einer kleinen Maschine mit mehreren Kesseln begnügen. Das hätte auch den Vorteil, daß ich die bei Benutzung auf meine Arbeitsplatte stellen kann. Ich habe desöfteren Rückenprobleme und dann ist diese Arbeitshöhe doch von Vorteil!

[Backwolf]

Ich habe desöfteren Rückenprobleme und dann ist diese Arbeitshöhe doch von Vorteil!

Nicht nur das, müsstest Dich sonst laufend bücken um Teig für die Aufarbeitung rauszuholen oder den Kessel samt Inhalt auf die Arbeitsplatte wuchten - Bei der Alpha wie schon der Kessel alleine schon knapp 2,4 kg (8,5 l )

[C.U.]

Hallo steinbackofenfreund, ich interessiere mich für die Beeketal BTK 20. Du hattest mal geschrieben, dass man die über die Gruppe günstiger bekommen kann? Ist das noch so?
Danke. Gruß C.U.

[Espresso-Miez]

Steini hat 2016 seinen letzten Beitrag hier im Forum gepostet-ob er noch mitliest?

[hansigü]

Er war Anfang Dezember das letzte Mal online, er liest also sicher noch mit, außerdem steht in seiner Signatur der Link zu den Steinbackofenfreunden, darüber, könnte sein, bekommt man die Maschine günstiger, denn der Post von Steini ist jetzt 8 Jahre her!
Nun die Seite ist gerade im Wartungsmodus. Also Abwarten ob er mal schaut!