Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[zippel]

Ich habe mir von einer lieben Nachbarin die Getreidemühle ausgeliehen. Es ist eine mit Messerschmidt Mahlsystem, allerdings nicht mit einem Keramikmahlwerk sondern einem aus Stahl. Heute habe ich sie zum ersten mal ausprobiert und festgestellt, dass das Mehl ziemlich warm wurde (ich habe 180g Dinkel fein gemahlen). Wird das Mehl bei jeder Mühle so warm oder lag es eventuell auch an dem Stahlmalwerk? Ich kenne es nur vom Kaffee. Da versucht man auch zu vermeiden, dass er warm wird. Bei Mehl müsste es doch das gleiche sein, oder?

[Bibo]

HAllo Martina
bei mir wird das Mehl auch immer wamr, besonders,wenn das Mehl sich staut, und ich habe eine HAwo
Viele Liebe Grüße BIBO

[brotbackfrosch]

Hallo, ich habe eine fast 20 Jahre alte Mühle(Jupiter), von meiner Schwiegermama, die tut immer noch, und das Mehl wird auch immer etwas warm, aber ich würde sagen, es ist handwarm.
Liebe Grüße,
Jessi

[zippel]

Vielen Dank für Eure Antworten! Das Mehl war auch handwarm. Es ist aber gut zu wissen, dass es beim Keramikmahlwerk auch warm wird. Irgendwann, wenn ich eine neue Küchenmaschine habe, werde ich mir auch eine eigene Mühle kaufen. Mal sehen, welche...

[brotbackfrosch]

Hallo Martina, falls meine mal nicht mehr macht, habe ich mich schon für eine HAWO entschieden. Von denen habe ich nur gutes gehört.
Liebe Grüße,
Jessi