Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Küchenhexe]

Hallo zusammen,

hat jemand von Euch Erfahrungen mit der Küchenmaschine Culina MaxiMahl? Eignet sie sich zum Kneten von Brotteig? Ich backe normalerweise Brote von 1 kg, höchstens 1,5 kg. Mir sind die hier empfohlenen Küchenmaschinen wie die Kenwood, Teddy usw. einfach zu groß.
Bei der Culina kann man auch einiges an Zubehör dazu kaufen, so dass ich mit einer Maschine auskäme.
Ich freue mich, wenn Ihr mir Tips geben könnt.

Danke und liebe Grüße
Karin

[Jule-vW]

Hallo Küchenhexe, die MaxiMahl wird mE nicht mehr mit diesem Namen vertrieben. Der Motorblock der Culina hat eine Leistung von 480 Watt und kann auch mit alten Aufsätzen genutzt werden. Die Motorleistung ist für 1 kg Mehl zzgl. Flüssigkeiten vollkommen ausreichend. Der Vorteil dieser Maschine ist, dass sie viel weniger Platz benötigt, als die jetzt so bevorzugten Maschinen von Kenwood, KitchenAid und auch Bosch. Außerdem ist es ein deutsches Produkt und man bekommt auch kleinere Ersatzteile ohne Probleme. Schreibe doch mal dem netten Herrn Messerschmidt eine Mail und lasse dich beraten...

LG Jule

[littlefrog]

Witzig, so sah meine Küchenmaschine von Bauknecht 1980 auch aus, exakt gleiches Gehäuse, gleicher Knethaken usw.

[EvaM]

Dreht sich da die Schüssel? Ich habe noch nie von dieser Küchenmaschine gehört, aber wenn es noch Ersatzteile für alte Modelle gibt, spricht das für eine gute Unternehmensführung.

[littlefrog]

Bei meiner Bauknecht hat sich die Schüssel nicht gedreht, nur der aufgesetzte Knethaken.

[Theresa]

Ich hab die Mixi Garant, die sieht fast genau so aus wie die Culina. Die knetet bis zu 1 kg Mehl sehr gut.