Hallo,
wir haben nur eine kleine MUM von Bosch die völlig zum Kuchen backen ausreicht. Für ein 1Kg Brotteig reicht sie gerade noch aus. Jetzt habe ich per Zufall bei meinen Eltern eine BOSCH CONCEPT 7200 Elektronik entdeckt und sofort ein 3Kg Brotteig darin gemacht.
Irgendwie scheint das aber das Konzept für das kneten nicht so gut zu sein. Ständig musste ich den Teig vom Rand schaben der aber immer wieder vom Knethaken, der von unten in der Schüssel angebracht ist, an die Seite gedrückt wird. Den Teig aus der Schüssel zu bekommen ist ein weiterer aufwändiger Akt da große Teile des Teiges am Knethaken hängen bleibt.
Mache ich da etwas falsch, oder ist die Maschine von ihrer Bauart her, nicht so gut zum herstellen von Brotteig geeignet?