Zwischenzeitlich habe ich meine KitchenAid, nach Ansicht dieses
Videos, auseinandergebaut und gereinigt. Ursache der Geräusche ist tatsächlich die Sollbruchstelle, ein Kunststoffzahnrad. Die Demontage gestaltet sich recht einfach und sollte auch von einem handwerklich weniger Begabten gut zu händeln sein.
Für 10,- EUR gibt es das Zahnrad im Zubehör. Das "Original" muss es nicht sein, dieses Zahnrad ist bei mehreren Herstellern im Einsatz und dürfte nur kostentreibend umgelabelt sein. Das nochmal deutlich teurere komplette Zahnradset wie im Video zu nehmen ist für meine Begriffe nicht nötig, sofern das untere Metallzahrad keine Schäden aufweist.
Was man noch anschaffen sollte, ist lebensmittelgeeignetes Fett. In der 1kg Dose ist das wesentlich billiger, als wenn man welches mit einem der angebotenen Reparatur-Komplettsets kauft. Die Dichtung würde ich nur wechseln, wenn sie bei der Demontage klebt und mit einem Messer heruntergeschabt werden muss. Meine sieht noch top aus.
Das Innenleben schaut erstaunlich robust aus und ist schlicht im Aufbau. Zu schade, dass man dem Motor nicht etwas mehr Drehmoment spendiert und dafür auf dieses Plastikzahnrad verzichtet hat.
Wenn man sich den Austausch dieses Zahnrads selbst zutraut und damit leben kann diesen, je nach Anwendungshäufigkeit, alle zwei, drei Jahre zu tauschen und nicht große Mengen von Teig in einem Durchgang verarbeitet, hat man sicherlich eine der schönsten, wenn nicht die schönste Knetmaschine im Haus. Und wenn man sich auf den Tausch nur wirklich notwendiger Teile beschränkt, bleibt es durchaus bezahlbar.
Wer mir die Flügel stutzt, muss damit rechnen, dass ich auf meinem Besen weiterfliege
Re: Ankarsrum oder KitchenAid oder???