nachdem ich nun stolzer Besitzer einer alten Elsässer Mühle bin (Samap GR2, Jahrgang 1981), mache ich nun das, was ich bei neuem Spielzeug am liebsten mache: Nach Optimierungen kucken.
Da gibt es bei der Elsässer wenig zu tun, die ist schon fast perfekt. Trotzdem habe ich sie mal auseinander genommen und komplett gereinigt.
Insgesamt ist sie in einem super Zustand und von den Vorbesitzern offensichtlich nur wenig verwendet worden. Insbesondere sind einige Sachen falsch eingestellt. So war zum Beispiel die Mengendurchlassschraube wohl in den letzten Jahren (Jahrzehnten) fast komplett herausgedreht, da der Schraubengang von "innen" ein wenig mit Mehlstaub zugesetzt war und sie sich nur mit sehr viel Mühe wieder so reindrehen ließ, dass sie den Durchlass tatsächlich verringert.
Die Steine sehen deshalb ebenfalls noch gut aus (denke ich mal), auch wenn der erste "feine" Mahlgang mit Roggen noch nicht die Feinheit an Mehl produzierte, wie ich das beispielsweise von der Elsässer meiner Eltern kenne. Das kommt aber hoffentlich mit der Zeit, wenn sich die Steine bei den feinen Mahlgängen wieder "einschleifen".
Als zweite Baustelle identifizierte ich den Auffangsack. Bei meiner alten Elsässer ist ja noch der Alu-Ausstoßstutzen vorhanden, der nicht mit den Schraub-Auffanggläser der späteren Elsässer kompatibel ist. Ich könnte den Plastik-Stutzen dranschrauben, das ist aber erstens nicht ganz billig und zweitens alles andere als schön. Auch wenn überall (Samap-Anleitung, Ersatzteil-Shops) steht, dass Bastel-Lösungen nicht möglich sind, habe ich das ganz spontan mal bezweifelt.
Hier stöberte ich in meinen Vorratsdosen, und stolperte über eine, die perfekt als Auffangglas geeignet scheint. Sie passt von der Höhe genau unter die Mühle, und der Metalldeckel hat einen durchsichtigen Kunststoffeinsatz, der genau den Durchmesser des Stutzens hat. Ich habe also den Einsatz herausgebrochen, musste das Loch mit Schleifpapier minimal erweitern - et voila: Passt perfekt! Aber seht selbst.
Den Deckel werde ich mit einem dicken Gummi um die Stutzenmanschette fixieren, so dass durch das Festschrauben des Glases alles gut abgedichtet wird. Hier bin ich noch auf der Suche. Ob hier dicke Haushaltsgummis ausreichen? Ich werde mal ausprobieren.
Viele Grüße,
Johannes
