Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Tosca]

Hallo wopa,
kennst Du schon diese Seite: http://www.redcoon.de/c08070202-Stabmixer Soweit ich das überblicken kann, ist diese Firma eine der günstigsten. Jedenfalls habe ich dort für meine Kenwood Major sehr günstige Zusatzgeräte kaufen können.

[Backwolf]

Nein Lenta-Schätzchen nur eine Anschaffung mit primären Augenmerk auf Qualität und optimaler
Funktionsfähig und nicht nach Preis. Qualität und Langlebigkeit hat noch immer seinen Preis.

@Ute

Habe dort mal geschaut, es ist mit Porto teurer als bei Saturn.



Suche schon seit Std. nach den Umdrehungsbereich bei Kenwood etc. Es gibt verdammte Unterschiede:

ESGE 175 Watt mit 10000 und 14000 Umdrehungen, Glocke 55 mm
Der gewerblich von Pefra hat 250 Watt regelbar von 2500 - 15000 Umdrehungen, Glocke 75 mm

[Katinka]

Birgit, ich schlage mit meinem ESGE-Zauberstab mit der Schlagscheibe neuerdings Milch für Cappu/Latte auf. Kommt dann für 30 Sek. in die Mikrowelle.

Ergebnis:



Also ich bin mit meinem Stab sehr zufrieden, möchte keinen anderen. Würde an deiner Stelle das Teil für 10 Euro kaufen und gut ist

[Backwolf]

Die aufgeschlagene Sahne sieht gut aus.

Ich möchte mich bei Allen recht herzlich bedanken die mir gepostet und zur Entscheidung beigetragen haben.

Meine Entscheidung habe ich getroffen zu Gunsten des gewerblichen Mixstabes. Der Gesamtpreis von 226 Euro konnte ich noch vertreten für dieses Teil. Die diversen Vorteile dieses kleinen Mixers waren einfach überzeugend.

Nehme an, das nächste Woche es eintrifft und dann mache ich ein paar Fotos und zeige den kleinen Monster

[Lenta]

Cool, ich glaube ich würde gern mal deinen ganzen Fuhrpark sehen

[Backwolf]

Besser nicht, müsste dann zuviel Schränke leerräumen

[Lenta]

[Katinka]

Wopa.............MILCH!!

Da sieht man mal, sieht wie Sahne aus. Mein kleiner Zauberstab

[moeppi]

Gratulation, Wolfgang .

Katinka, ja, du warst das mit dem tollen Schaum.
LG Birgit

[Backwolf]

So, der Stabmixer ist endlich angekommen. Habe mal 2 Bilder gemacht wie versprochen, ein Bild
mit dem ESGE als Vergleich.

[Lenta]

Schick, ein blauer Zauberstab, meiner ist öde weiß.
Der andere sieht ergonomisch gut aus und als ob er etwas mehr Bumms hat.

[Backwolf]

Bumms ist gut Lenta. Der gewerbliche hat schon bei 2500 Umdrehungen ein Sog, das man den Mixer
dann nur mit beiden Händen hochziehen kann. Bei ca. 4000 Umdrehen hebt man fast den
1,5 l Messbecher mit 800 ccm Wasser hoch. Wer weiß was bei den 15000 Umdrehung
passiert, einfach fazinierend den Unterschied zu erleben.

[Lenta]

Was wird den denn deine erste Tat, aeh Rezept, sein was du damit machst?

[moeppi]

Hui, der sieht aus wie ein Mischgerät auf dem Bau .
Gut, dass du zufrieden bist, Wolfgang.
LG Birgit

[Backwolf]

@Birgit

Ja, soweit bin ich zufrieden und erfüllt meine Erwartung. Allerdings wird am Ende die
Praxis es erweisen.

@Lenta

Dachte erstmal Mango fein pürieren und dann das Mangoeis.

[Sperling76]

@wopa

Da musst du aber den Mixbecher gut festhalten sonst ...

Viele Grüße
Sperling

[moeppi]

Hallo,
was meint ihr wieviel Watt muß ein guter Stabmixer haben?
Ich habe eben den im Metro für 83,30 entdeckt
http://www.esge-zauberstab-shop.de/010@ ... Bronze.htm
Das wäre ja ein Schnäppchen (zum halben Preis).
LG Birgit

[Lenta]

Zu was würdest du ihn denn hauptsächlich nehmen?

[Backwolf]

Die Wattzahl sagt nur die Stromaufnahme aus, nicht aber die Funktionalität. Da kommt es auf Umdrehungen, Geräteantrieb und Übersetzung drauf an.

Ein sehr schönes Teil und bei ESGE stimmt die Qualität. Mit 11000 und 15000 Umdrehungen liegt sie höher als bei den normalen ESGE's. Eintauchtiefe lt. Angabe 5 cm höher als bei meinem neuen Gerät.
Wenn man die Umdrehungen nicht dem Anwendungszweck anpassen möchte oder braucht sehe ich kein Agument für eine Nichtanschaffung.

Finde das Teil persönlich besser um damit auch in größeren und/oder höheren Töpfen etc. zu mixen, mit der hohen Eintauchtiefe hat man auch mehr Reserve wenn sich das bearbeitete Material so richtig bewegt . Die haushaltsüblichen 12 cm Eintauchtiefe ist manchmal einfach etwas kurz.

[moeppi]

OK, danke Wolfgang, dann ist er so gut wie gekauft - dh. wenn es das nächste Mal 20 % bei Metro gibt . Das sind Infos, auf die ich nicht geachtet hätte.

Lenta, ich brauche den Stabmixer für die Gemüsepampe meiner Hunde (die werden frisch ernährt), für Süppchen und dann auch für Milchschaum.
LG Birgit