Hallo, wie wäre es mit einer SP 10 von Häussler?
http://www.backdorf.de/index.php?Teigkn ... e-SP-10-KA
damit kannst du Teig ab 900 g Mehl kneten. Das funktioniert prima.
Die Maschinen von Häussler sind einfach hochwertig und "ein Partner fürs Leben". Dafür geb ich dann gern etwas mehr aus.
Ich hab mir vor 2 Jahren eine große SP50 gekauft. Vorher hab ich mir (auch aus Kostengründen) eine billigere Maschine eines anderen Herstellers bestellt. Aber als die geliefert wurde, sah ich auf den 1. Blick, dass das keine gute Qualität war. (Ich hatte allerdings schon jahrelang eine SP30 von Häussler und war da vielleicht auch etwas verwöhnt).
Ich hab die Maschine zurückgegeben und dann doch die bei Häussler bestellt - und bin glücklich damit. Hab kürzlich in dem Riesending mal Teig mit 2,5 kg Mehl geknetet. Das Mehl war in der Schüssel fast nicht zu sehen und ich war sehr skeptisch, ob das funktionieren würde. Es hat funktioniert. Der Teig war wunderbar ausgeknetet. Dann müsste das mit 900 g bei der SP10 genauso gut funktionieren.
Aber das muss jede(r) für sich selbst entscheiden. Der Preis ist ja wirklich nicht von schlechten Eltern. Ich für meinen Teil würde immer wieder eine von Häussler kaufen.
(nee, ich krieg keine Provision !)
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