Da im Garten der Ackersalat zu schießen beginnt, ist das die beste Möglichkeit, ihn zu verwenden. Davon kann man eine ganze Handvoll in den Smoothie tun.
Von Wildkräutern nehme ich dann weniger 3-4 Blätter Löwenzahn, Girsch, Brennnessel etwas mehr.
Am Sonntag war ich bei einer Messe "gesund und Vital" und habe dort auch einen Vortrag über Smoothie besucht. Er war weitaus interessanter als das, was ich kürzlich abends im Internet sah.
Am Anfang soll der Früchteanteil 40% betragen, das Blattgrün 60% - das kann dann später, wenn man sich daran gewöhnt hat und es verträgt, auch mehr sein (Ich habe noch nie gefragt, aber nehme an, dass damit das Volumen im Mixer gemeint ist und nicht das Gewicht).
Es wurde auch erwähnt, warum man einen solchen Hochleistungsmixer verwenden soll (etwa 30.000 Umdrehungen).
Nur dadurch ist es möglich, dass das Blattgrün aufgespalten und verträglich gemacht wird, und dann erst wird auch das Chlorophyll im Blattgrün für unseren Körper verfügbar.
Je grüner - desto besser. Vom Gemüse eben auch die Blätter (Möhrengrün, Kohlrabiblätter, Rote Beete-Blätter, Salate, Grünkohl, usw.)
Bei dieser Gelegenheit ist mir aber noch eine ganz neue Sache "zugelaufen", und ich meine, dass solche Infos immer zur richtigen Zeit kommen.
Ich habe dann heute sehr viel Zeit damit zugebracht, mich im Internet zu informieren.
Dieses Neue heiß Moringa, und das ist ein Baum, von dem alles verwendet werden kann.
Leider wächst er nicht bei uns (braucht mehr Wärme).
Aber, wen es interessiert, der kann sich hier selbst informieren, mit den Links, die ich euch hier einstelle:
https://www.youtube.com/watch?v=c-Oi6WkMwYound das hier
https://www.youtube.com/watch?v=ab0X_SOU1YkEin sehr langer Film, aber mit unwahrscheinlich vielen Informationen - ich habe ihn in Etappen angesehen:
Moringa ein Engel in Pflanzengestalt Und, wichtig finde ich auch, dass man dann, wenn man so etwas machen will, sich auch über Qualität und Preis orientiert, also auf jeden Fall Bio-Qualität nehmen.
Hier erfährt man, warum welche Qualität und welcher Preis gerechtfertigt ist, und dann kann ja jeder selbst entscheiden, was er tut.
Man wird im Alter immer reicher - zumindest an Erfahrung.
Sagt Irene mit einem Zwinkern in den Augen.