Ich danke euch recht herzlich.
Marla, ich habe eben im Nachbarort Wasserkefir bestellt. Den hole ich morgen ab und kann dir gerne einige zuschicken, wenn ich Ableger habe. Ich habe bei der Firma letztes Jahr Kombucha gekauft und war mit der Qualität sehr zufrieden.
....die Kulturen wachsen in für die Lebensmittelproduktion zugelassenen Gewerberäumen.
Die Zucht und Pflege findet unter hygienischen Bedingungen statt und entspricht den gesetzlichen Vorschriften, die durch das Veterinäramt/Lebensmittelüberwachungsamt der Städte Wuppertal/Solingen/Remscheid kontrolliert werden ( Bedingungen der Herstellung, Prüfung der Kulturen sowie der Verpackung/Beschriftung).
Kontrollen nach § 43 LFGB und § 42 LMGB !
Von jedem möchte ich auch keinen Pilz
Ulrike, Joghurt ess ich schon tgl. Jedoch kann man die Mengen garnicht essen, die man benötigt.
zB. enthält eine Dr. Wolz Kapsle 8 selektierte probiotische Kulturen in einer Konzentration von ca. 12 Milliarden Milchsäurebakterien sowie die Vitamine B1, B2, B6, B12, Biotin und Folsäure.
Wobei ich nicht weiß, wieviel im Joghurt/Ayran sind
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Michael, das ist schön zu lesen. Bitte schreib doch bei Gelegenheit mal, wie du es genau machst.
Die Verkäuferin meinte es funktioniert besser mit calciumreichem Wasser. Also habe ich gerade Gerolsteiner gekauft, weil unser Wasser sehr weich ist.
LG Birgit