Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Sheraja]

Nebst den wilden Mirabellen, die mir den letzten Nerv rauben, gab es viele Kirschen, die ich bekommen habe und Stachelbeere auch "tonnenweise" aus dem eigenen Garten. Nebst sofort essen, mussten diese Früchte auch verarbeitet werden.



Kirschen mit Bananen und mit Rotwein eingekocht, beides sehr lecker.
Die Stachelbeere, die Bilder sind mir abhanden gekommen, habe ich mit Birnen und mit Pfirsch eingemacht. Die Kombination gleicht die Säure der Stachelbeeren aus.

Rezepte kann ich liefern, wenn jemand interessiert ist.

[Lulu]

Hmmm lecker Sheraja .
Fast alle Obstbäume in unserer Region tragen 0 Fruechte dieses Jahr.
2 Frostnaechte mit - 6 Grad machten den Blüten ein Garaus.

[Sheraja]

Die Mirabellen haben voll geblüht, als der Frost nochmal kam.Wie die überlebt haben,ist mir ein Rätsel.Die Stachelbeere war etwas später dran.
Schade,dass so vieles erfroren ist.