Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Annette]

Ja, gell?

Ich hatte heute etwas von meinem mit auf der Arbeit und alle waren ganz begeistert.

[Trifolata]

Ich möchte gerne Giersch als Kräutlein verwenden.

Meinst Du, daß der Giersch jetzt noch schmeckt? Ich verwende ihn nur im Frühjahr nach dem Austreiben. Inzwischen sind die Blätter sehr hart!

[Brötchentante]

nach keinen 24 Stunden ist er alle...
Nur so zur Info,wegen der Menge.Wir sind zu viert

[_xmas]

Und? Wie war er???

[Brötchentante]

[_xmas]

Klasse, ich freue mich schon drauf War Deine Rezeptur speziell?

[Brötchentante]

ne,nur ich habe die Sahne geschlagen .

[_xmas]

ne,nur ich habe die Sahne geschlagen .

Gut.

[Brötchentante]

ne,nur ich habe die Sahne geschlagen .

Gut.

das Ganze kannst Du auch ohne das Zubehör machen.Ein Tuch,ein Sieb ein Behälter,worin die gewürzte Molke ablaufen kann.Das Tuch immer schön zu drehen ,damit die Flüssigkeit rausspritzt.

[_xmas]

Danke Tantchen, dass werde ich im Laufe der Woche ausprobieren, und dann

[Goldy]

Ihr macht mich neugierig,muß ich dann auch mal versuchen.

[iobrecht]

Ich habe jetzt gerade in der Mittagspause während der Arbeit den letzten Rest vom Bressot mit meinem selbstgebackenen Pumpernickel genossen.

Ich kann nur sagen: LECKER !!!!!!!

[blackhorse26]

schoen, dass ihr hier nun auch Kaese macht.

Ich mache mir auch hin und wieder meinen eigenen Kaese...
muss mal wieder ein paar Rezepte ausgraben.

in der Zwischenzeit habe ich mal diesesn Bressot gemacht.
Allerdings aus mangel and Quark nur die Haelfte...mit frischen Kraeutern aus dem Garten.
Freue mich schon auf morgen.

Das Rezept sieht sehr gut aus

[Little Muffin]

also wenn ihr das alle macht, muß ich das dann doch auchmal machen.

[Toby]

@ Daniela

Es lohnt sich

[blackhorse26]

Der Bressot ist wirklich gut!

wird wieder gemacht....

[Naddi]

@ Blackhorse: sieht gut aus.
Hatte vorgestern auch welchen gemacht mit Basilikum und ner Pfeffermischung von Ingo Holland und ich muss sagen LECKER

[Sperling76]

Ich möchte gerne Giersch als Kräutlein verwenden.

Meinst Du, daß der Giersch jetzt noch schmeckt? Ich verwende ihn nur im Frühjahr nach dem Austreiben. Inzwischen sind die Blätter sehr hart!

sorry, dass ich mich erst so spät melde; ist was dazwischen gekommen. In meinem "Gierschbeet" habe ich eine vollständige Fruchtfolge. Insofern sind die frischen Blätter kein Problem.

Viele Grüße
Sperling

[_xmas]

Er existiert schon nicht mehr
aber er war saulegga, mein Chili-Knoblauch-Bressot mit frischen Kräutern

[Toby]

WOW, sehr schick