Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[EvaM]

Einen schönen guten Morgen ins Bäckerland

vor vielen Jahren habe ich mal Piroggen gebacken, die fantastisch geschmeckt haben. Die Zeit geht drüber und das Rezept hat nicht überlebt. Meine Backversuche mit verschiedenen Rezepten aus E&T und Internet kamen nie an das alte Rezept heran.
Vielleicht hat jemand eine Rezept für mich, das ich versuchen könnte?

[calimera]

Hallo Eva,

Piroggenrezepte gibts in I-net wie Sand am Meer
Mit was waren den DEINE gefüllt. Und aus was bestand die Hülle
Hab mal geguckt, da gibts Russische, Polnische, Finnische und noch andere.
Ist doch aber im Grunde auch sowas wie ein grosses Ravioli

[EvaM]

Liebe Calimera,

das ist ja das Problem, es gibt soo viele Rezepte und alle, die ich ausprobiert habe, schmecken nicht so wie ich das in Erinnerung habe. Die Piroggen damals waren mit Hackfleisch und Champignons gefüllt. Der Hefeteig war eher dünn und knuprig und außerordentlich schmackhaft. . Ideal zu einer Erdbeerbowle....

[WOLLBAER]

Boah ey, watt ett allet geben tut,

Piroggen zu einer Erdbeerbowle?
Ich liebe Bowlen und trinke sie das ganze Jahr über aber mit Beilagen wie Piroggen?
Nein Danke!

LG Rolf

[_xmas]

Ideal zu einer Erdbeerbowle....

Das kann ich mir auch nur sehr schwer vorstellen, aber wer es mag - warum also nicht

[EvaM]

@Rolf gute Idee, erzähl mir, was Du zur Erdbeerbowle und zur Waldmeisterbowle servieren würdest? Und sag nicht, dass wir sie pur auf nüchternen Magen trinken sollen

[_xmas]

Und sag nicht, dass wir sie pur auf nüchternen Magen trinken sollen

Morgens vorm Zähneputzen

[EvaM]

Uff Ulla, nüchtern bin ich stets 4 h nach letzter Nahrungsaufnahme . Mein Körperbetrieb benötigt eine erhebliche Anzahl wertvoller Kalorien. Alkoholisch gesehen bin ich fast immer nüchtern.

[WOLLBAER]

Moin, Moin EvaM,

wenn ich Bowlen trinke, dann völlig losgelöst vom Essen, weil ich nicht wüsste, welches Gericht zu einer süffigen Bowle passt. Ich könnte mir zu meinen Bowlen nur Chips, Nüsse oder Käse vorstellen.
Menschen habe aber unterschiedliche Geschmäcker.

Ein Freund von mir aß Pudding auf Brot beispielsweise. Solche Geschmacksrichtungen sind mir fremd.

Liebe Grüße
Rolf