Hallo,
auch ein Beitrag von mir -
HERZHAFTE WAFFELN
200 g Mehl
500 ml Buttermilch
2 TL, Backpulver
100 g Röstzwiebeln
100 g Parmesan reiben
1 Pr. Salz
1 Pr. Pfeffer
1 Ei
Die Buttermilch, Röstzwiebeln und den geriebenen Parmesan in eine Schüssel geben.
Das Ei trennen und das Eigelb dazu geben.
Mit dem Handrührgerät verrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls dazu geben - und gut verrühren
Zum Schluss mit einer Pr Salz und einer Pr Pfeffer würzen.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Waffeleisen aufheizen und die Waffeln backen
Guten Appetit wünscht euch
Inka