Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[brotbackfrosch]

Hallo,
meine Familie isst gern Sachen im Bierteig und nun kamen sie doch glatt auf die Idee, ich könnte das selbst machen. Hat da jemand ein gutes geling sicheres Rezept? Ich habe aus einiges Foren schon was probiert, aber das war nicht so mein Ding.
Liebe Grüße,
Jessi

[Feey]

Ich hab da irgendo was in meiner Sammlung - muß mal suchen....

ups - die Anfrage ist ja schon ein ganzes Weilchen her - na vielleicht ist doch jemand interessiert aaalsoooooo:

400g Weizenmehl
1Fl. helles Bier
Salz, Zucker
4 Eigelb
geschlagenes Eiweiß

alles vermengen und dann viel Spass und guten Appetit!

[brotbackfrosch]

Hallo Feey, vielen Dank für das Rezept.
Nimmst Du eine 0,33Liter Flasche Bier? Werde das dann morgen gleich mal testen!
Liebe Grüße,
Jessi

[Feey]

ähhhh???? 0,33l ???? Man nehme so, dass er die "richtige" Konsistenz hat. Aber ich denk eher eine "normale", also 0,5l. Aber schlag mich nicht....