Hallo,
kann ich das Rezept ändern, wenn ich kein Lievito Madre habe?
Evtl. Backferment oder Anstellgut nehmen?
LG Birgit
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
kann ich das Rezept ändern, wenn ich kein Lievito Madre habe?
moeppi hat geschrieben:Hallo,
kann ich das Rezept ändern, wenn ich kein Lievito Madre habe?
Evtl. Backferment oder Anstellgut nehmen?
LG Birgit
(ASG)Fertigen ST und Wasser (luftig aufschlagen) Forum: Anfängerfragen Autor: Lenta Antworten: 17 |
Taillenbildung im Toastbrot vermeiden Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: Lenta Antworten: 6 |
4. Online-Backtreffen Toastbrot Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: Lenta Antworten: 107 |
Vollkorn Brot, locker und mit wenig Kruste Forum: Anfängerfragen Autor: Karin-Friese Antworten: 17 |
"Echtes" japanisches Toastbrot, mit Erläuterung Forum: Hefe-/Hefewasserrezepte Autor: yan.kun0567 Antworten: 105 |
Zurück zu Hefe-/Hefewasserrezepte
0 Mitglieder