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Rezept gesucht - wie Einback

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Rezept gesucht - wie Einback

Beitragvon elsie » Di 10. Jan 2012, 13:47

Hallo,
hab hier im Brotbackforum ein Rezept gesehen u.find es nicht mehr. Es handelt sich um so was wie "Einback".Sieht auf jeden Fall so aus, heißt aber anders. Da bis jetzt immer alle Rezepte aus dem Brotbackforum super gelungen sind, hätte ich dieses gerne. Hab leider keine Zeit,um alle Rezepte aus dem Forum zu lesen.Vielleicht weiss jemand auf Anhieb was ich meine.
LG elsie
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Re: Rezept gesucht - wie Einback

Beitragvon Lenta » Di 10. Jan 2012, 14:02

Meinst du das Rezept der Neujahrsbrezel? Aus dem Teig haben einige noch Einback geformt.
Ansonsten fällt mir nur noch Stuten ein.
Es war schon ein neutraler bis suesslicher Teig, oder?

Schaue nach dem Essen nochmal genauer. :hu
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Rezept gesucht - wie Einback

Beitragvon Maja » Di 10. Jan 2012, 14:54

Lenta, ich nehm immer das Hier:
Hefeplatz
FBG Maja
Zuletzt geändert von Lenta am Di 10. Jan 2012, 21:18, insgesamt 1-mal geändert.
Grund: Link zum CK entfernt
Backe, backe Kuchen.... Brot is auch sehr lecker!
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Re: Rezept gesucht - wie Einback

Beitragvon el_marraksch » Di 10. Jan 2012, 20:41

ich nehme folgendes Rezept.
500 g Mehl
75 g Zucker
75 g Butter
2 Ei(er)
150 ml Milch
1 Würfel Hefe, frische Hefe (42g)
1 Eigelb zum Bestreichen
Liebe Grüße
Gabriele
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Re: Rezept gesucht - wie Einback

Beitragvon Lenta » Di 10. Jan 2012, 21:20

Zur Erinnerung, elsi sucht ein Rezept aus dieser DB, es ist ja lieb das ihr eure Rezepte eintippselt, aber so wie ich sie verstanden habe sucht sie eben dieses eine.
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Rezept gesucht - wie Einback

Beitragvon elsie » Sa 14. Jan 2012, 14:28

Ich hab das Rezept in der Zwischenzeit. Es handelt sich um die petit pain au lait.Bin gespannt, ob sie mir auch so gelingen.
Gruss elsie
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Re: Rezept gesucht - wie Einback

Beitragvon Lenta » Sa 14. Jan 2012, 14:30

Ah, gut das du es gefunden hast! Zeigst du uns dann deine Ergebnisse?
Liebe Grüße, Lenta
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