Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Heidi, die II. hat geschrieben:Es ist ganz einfach ein Milchbrot-Rezept aus Japan und hat nichts mit dem Kürbis zu tun (auch Japaner backen Brot )… wer mehr lesen will, einfach mal hier nachsehen… dort steht auch, wie das Rezept in Umlauf kam, nebst wundervoller Bebilderung zur Herstellung.
Dank Petra von Chilli und Chiabatta :-D
T.Homas hat geschrieben:Aber noch besser schmeckt ein Brioche. Habe vor 2 Monaten mal ein Brioche nach Bertinet (in der Kastenform) gebacken.
T.Homas hat geschrieben:Kennt jemand ein Milchbrot bzw. Milchbrötchenrezept mit Vorteig bzw. langer Gehzeit ?
Oder ist das bei diesen Broten wegen Zucker und Milch nicht möglich ?
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