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Französisches Landbrot

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Französisches Landbrot

Beitragvon KleinErna » Mo 9. Jan 2017, 23:13

Französisches Landbrot nach dem Buch "Brot" Teubner Verlag, S. 231 (2016)

Ich möchte nun noch das Rezept dafür nachreichen. Aber, da es nicht nur mit Hefe, sondern auch mit Sauerteig und LM gebacken wurde, habe ich mich für die Veröffentlichung in "Heferezepte" entschieden. Das Brot habe ich in meinem Beitrag vom 7. 1. 2017 in der Woche vom 2. - 8.1.2017 gezeigt.

Grüßle, KleinErna

http://www.dr-hollensteiner.de/forenbil ... dbrot2.pdf
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KleinErna
 
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