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Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken


Baguettes nach Sébastien Mauvieux

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Re: Baguettes nach Sébastien Mauvieux

Beitragvon certhas » Fr 25. Okt 2013, 19:11

Hab mich auch mal wieder an Baguettes versucht:
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Bin ganz zufrieden mit dem Ergebnis. Und jetzt hab ich Hunger! :katinka
certhas
 
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Re: Baguettes nach Sébastien Mauvieux

Beitragvon Little Muffin » Fr 25. Okt 2013, 19:53

Sehen super aus! Setz die Einschnitte etwas mehr der Länge nach - gerader, dann bekommst du auch einen schönen Ausbund! :hu
Nur Verrückte hier...Komm Einhorn, wir gehen!

Liebe Grüße, Daniela
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Little Muffin
 
Beiträge: 11786
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Re: Baguettes nach Sébastien Mauvieux

Beitragvon certhas » Fr 25. Okt 2013, 20:21

Bei den zwei späteren ists mir auch wieder eingefallen das ich mehr längs schneiden sollte :)
certhas
 
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