Baguettes nach Sébastien Mauvieux • Brotbackforum - Die Hobbybäckerei -

Startseite Ändere Schriftgröße FAQ

Druckansicht

Baguettes nach Sébastien Mauvieux

Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta

Antwort schreiben

23 Beiträge • Seite 2 von 2 • 1, 2

Mit Zitat antworten

Re: Baguettes nach Sébastien Mauvieux

von certhas » Fr 25. Okt 2013, 19:11

Hab mich auch mal wieder an Baguettes versucht:
Bild

Bild

Bild

Bin ganz zufrieden mit dem Ergebnis. Und jetzt hab ich Hunger! :katinka

:katinka

certhas: Beiträge: 24; Registriert: Mo 25. Feb 2013, 19:17

Mit Zitat antworten

Re: Baguettes nach Sébastien Mauvieux

von Little Muffin » Fr 25. Okt 2013, 19:53

Sehen super aus! Setz die Einschnitte etwas mehr der Länge nach - gerader, dann bekommst du auch einen schönen Ausbund! :hu

:hu

Nur Verrückte hier...Komm Einhorn wir gehen!

Liebe Grüße, Daniela

Little Muffin: Beiträge: 10303; Registriert: Mi 17. Nov 2010, 10:03

Mit Zitat antworten

Re: Baguettes nach Sébastien Mauvieux

von certhas » Fr 25. Okt 2013, 20:21

Bei den zwei späteren ists mir auch wieder eingefallen das ich mehr längs schneiden sollte

certhas: Beiträge: 24; Registriert: Mo 25. Feb 2013, 19:17

Antwort schreiben

23 Beiträge • Seite 2 von 2 • 1, 2

Ähnliche Beiträge

Baguettes backen
Forum: Anfängerfragen
Autor: WOLLBAER
Antworten: 8

Baguettes mit Weizen-ASG und flüssigem Backmalz
Forum: Anfängerfragen
Autor: Maugennestle
Antworten: 4

Baguettes mit Poolish
Forum: Hefe-/Hefewasserrezepte
Autor: BrotDoc
Antworten: 33

Brötchenteig nach Vollgare im KS - nach 24h falten?
Forum: Anfängerfragen
Autor: Davina
Antworten: 17

Baguettes nach Hamelman
Forum: Hefe-/Hefewasserrezepte
Autor: BrotFalter
Antworten: 14

Zurück zu Foren-Übersicht

Zurück zu Hefe-/Hefewasserrezepte

Gehe zu:

Wer ist online?

0 Mitglieder

Hosted by iphpbb3.com
Beliebteste Themen: Rezept, Liebe, USA

Impressum | Datenschutz