Hallo!
Ich habe jetzt Marlas Herbstsonne(vergleichbar mit den flocken und Saatenbrot) schon etliche Male gebacken und es war immer in Ordnung. Die letzt sonne, die außer Haus ging,war an den enden durchgebacken, aber mittig noch roh. Ist mir bei einem anderen Brot auch schon mal passiert, ich weiß aber nich woran das gelegen haben könnte,wo mein Fehler war. Die Backzeit und Temperatur gleich,die Machart auch. Es klang auch hohl nach der Klopfprobe.
Hat jemand eine Idee?
LG Maja