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Julius Brantner Brothandwerk
4 Do 12. Okt 2023, 16:14
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| Do 12. Okt 2023, 16:14
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Wasserschutzbrot
0 Sa 12. Aug 2023, 14:54
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Artikel in der SZ
0 Mi 9. Nov 2022, 08:00
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Nachtschicht-der Back- und Genuß Podcast
3 Mi 22. Jun 2022, 21:50
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Ökotest hat Mehle getestet
1 Sa 21. Nov 2020, 17:36
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Kinofilm "Brot"
5 Do 9. Jul 2020, 08:50
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| Do 9. Jul 2020, 08:50
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Interview mit Karl de Smedt: Sauerteig-Bibliothek
1 Di 7. Jul 2020, 18:12
Letzter Beitrag von hansigü
| Di 7. Jul 2020, 18:12
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Großbäckereien gehen pleite
1 Mi 18. Sep 2019, 11:51
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Baguette-Studie schlägt Wellen
3 Do 31. Jan 2019, 22:56
Letzter Beitrag von heimbaecker
| Do 31. Jan 2019, 22:56
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Laib mit Seele
0 Di 27. Nov 2018, 12:14
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| Di 27. Nov 2018, 12:14
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Weizenanbau gefährdet?
1 Mi 22. Nov 2017, 22:45
Letzter Beitrag von EvaM
| Mi 22. Nov 2017, 22:45
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Hygiene in Bäckereien
1 Mi 28. Jun 2017, 09:35
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| Mi 28. Jun 2017, 09:35
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Ausbildung zum Brotsommelier
1 Sa 4. Mär 2017, 19:14
Letzter Beitrag von esli
| Sa 4. Mär 2017, 19:14
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Neues von Lutz...
3 Di 29. Nov 2016, 13:13
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Jeder ist seines Glückes Bäcker
6 Mo 28. Nov 2016, 16:11
Letzter Beitrag von Marie
| Mo 28. Nov 2016, 16:11
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Bäckermeister Michael Schulze
6 Do 3. Nov 2016, 13:05
Letzter Beitrag von Fussel
| Do 3. Nov 2016, 13:05
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Das ist auch ein interessanter Artikel!
2 Mo 19. Sep 2016, 07:53
Letzter Beitrag von BrotDoc
| Mo 19. Sep 2016, 07:53
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Lesenswerter Artikel in der "Badischen Zeitung".
7 Fr 16. Sep 2016, 16:09
Letzter Beitrag von bernd65
| Fr 16. Sep 2016, 16:09
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Lange Reifezeiten sind gesünder
3 Do 1. Sep 2016, 05:05
Letzter Beitrag von hansigü
| Do 1. Sep 2016, 05:05